Ẩm thực xứ đảo(Các món hải sản, nước lá lao,...)
Ẩm thực
05/01/2015
Về ẩm thực ở Cù lao Chàm cũng có nhiều nét đặc trưng, thức ăn nơi đây cũng mang nhiều hương vị khác lạ.
Những món ăn được chế biến từ các loại hải sản ở vùng biển Cù Lao Chàm ăn rất ngon, mang hương vị riêng có. Chính vì vậy có thể nói rằng văn hóa ẩm thực của cư dân Cù Lao Chàm đã góp phần không nhỏ vào di sản văn hóa ẩm thực của cả Hội An, thậm chí là của xứ Quảng với những món ăn, thức uống nổi tiếng như nước lá Lao, bánh ít Lao, cua đá, vú sao, vú nàng cùng nhiều loại mắm do cư dân xứ đảo chế biến từ những loại hải sản ở địa phương như mắm cái, mắm dảnh, mắm thính... và đặt biệt là món rau rừng khoái khẩu.
Phòng Văn hóa và Thông Tin Hội An