LỄ HỘI ẨM THỰC QUỐC TẾ HỘI AN – 2018
du lịch, tour du lich
LỄ HỘI ẨM THỰC QUỐC TẾ HỘI AN – 2018 (23/02/2018)
Năm 1999, Đô thị cổ Hội An được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa thế giới đã đánh dấu một sự kiện có ý nghĩa quan trọng đối với thành phố Hội An. Trải qua hơn 18 năm, chính quyền địa phương cùng người dân nơi phố cổ đã liên tục giữ gìn, phát huy những giá trị di sản truyền thống thông qua nhiều hoạt động bảo tồn, lễ hội văn hóa đầy ý nghĩa.

Hội An được nhiều lần vinh danh bởi nhiều tạp chí, trang mạng có uy tín trên thế giới như một trong mười điểm đến có ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á trong đó các món ăn truyền thống của Hội An xếp thứ sáu trên trang mạng Trip Advisor; sản phẩm “học nấu ăn ở Hội An” được xếp vào top 10 trải nghiệm du lịch đặc biệt trên thế giới do sách hướng dẫn du lịch Lonely Planet bình chọn.

Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An – 2016, 2017 đã để lại nhiều dấu ấn tốt đẹp, góp phần truyền tải những giá trị của văn hóa ẩm thực Hội An đến với du khách. Vào đêm khai mạc diễn ra vào ngày 14/3/2017, Ông Nguyễn Văn Sơn (phó chủ tịch UBND TP Hội An, bìa phải) đã đón giấy chứng nhận “Hội An – Thủ phủ ẩm thực của Việt Nam” do đích thân ông Thomas Andeas Gugler (Chủ tịch Hiệp hội đầu bếp thế giới) trao tặng.

Tiếp nối thành công của hai năm trước, Lễ hội ẩm thực quốc tế Hội An - Taste the world lần thứ 3 sẽ được tổ chức từ ngày 11 đến ngày 17/03/2018 tại thành phố Hội An dưới sự phối hợp tổ chức giữa Công ty Tổ chức Sự kiện Ẩm thực (HACE) và UBND thành phố Hội An.
Sự kiện này sẽ là dịp để tăng cường quảng bá, khẳng định thương hiệu, hình ảnh văn hóa – du lịch của thành phố Hội An đến với du khách trong và ngoài nước; đồng thời tạo cơ hội để đầu bếp của các nhà hàng địa phương được giao lưu, trao đổi kinh nghiệm với các chuyên gia ẩm thực thế giới, qua đó góp phần nâng cao tay nghề, tăng chất lượng sản phẩm, dịch vụ ẩm thực phục vụ du khách.

* Tên gọi: Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An - 2018
* Địa điểm: Vườn tượng An Hội
* Thời gian: Từ ngày11 đến 17/3/2018
* Thành phần tham gia:
- Chủ tịch hiệp hội đầu bếp thế giới: Ông Thomas Andeas Gugler
- 12 đầu bếp đến từ 12 quốc gia trên thế giới: Thuỵ Sỹ, Pháp, Nam Phi, Nhật, Trung Quốc, Tây Ban Nha, Hà Lan, Quần Đảo Cook (Cook island), Thổ Nhĩ Kỳ, Hàn Quốc, Ecuador và Ý.
- 12 nhà hàng thuộc các cơ sở kinh doanh của Hội An: Xoài, Trống Cơm....( sẽ cập nhật sau)
- Đại học Duy Tân Đà Nẵng
* Slogan của liên hoan:
-  Tiếng Việt: Hương vị thế giới
- Tiếng Anh: Taste the world
* Logo liên hoan:

* website:www.hoianinternationalfoodfestival.com/ www.hoianiff.com
* Đơn vị đề xuất ý tưởng: Công ty TNHH Tổ chức sự kiện ẩm thực Hội An
          * Đơn vị phê duyệt và đồng thực hiện: UBND thành phố Hội An
* Chương trình:
- Khai mạc: 18h30 – 20h00 ngày 14/3/2018
- Hoạt động hằng ngày:
+ Từ 09h00 – 13h00:
Chương trình tham quan, mua sắm nguyên vật liệu phục vụ nấu ăn  tại chợ Hội An; tham quan làng rau Trà Quế..., sử dụng dịch vụ spa bằng hương liệu thiên nhiên của Hội An
Giao lưu kỹ thuật chế biến với các đầu bếp của Hội An
+ 16h00 – 22h00 ngày 12- 13/3/2018
   12 đầu bếp đến từ 12 quốc gia trên thế giới sẽ trổ tài chế biến món ăn của đất nước mình tại 12 quầy  hàng được bố trí tại Vườn tượng An Hội bằng nguồn nguyên liệu chính của Hội An và hướng dẫn kỹ thuật chế biến cho đầu bếp của nhà hàng Hội An. BTC sẽ tổ chức bán các xuất ăn cho du khách tham gia ẩm thực tại khu vực này trong ( kể cả đêm khai mạc, bế mạc liên hoan)
  Luân phiên các đầu bếp quốc tế sẽ trình diễn nấu ăn trên sân khấu đan xen với chương trình biểu diễn nghệ thuật
* Trang trí, cổ động trực quan:
 + Toàn bộ khu vực nhà hàng tham gia liên hoan sẽ được thay đổi để phù hợp với văn hóa của đất nước của đầu bếp phụ trách nhà hàng đó từ trang trí nhà hàng, việc mở nhạc đến thực đơn…
+ Không gian diễn ra liên hoan cũng sẽ được trang trí, thể hiện đặc trưng của 12 nước có đầu bếp tham gia liên hoan
+ Thường xuyên phát nhạc dân ca của quốc gia có 12 đầu bếp tham gia liên hoan trên đường phố
 

 

BTC Lễ hội ẩm thực Quốc tế Hội An

Lượt xem:  1,134 Bản in Quay lại

Tin đã đưa
Trang 1 / 53 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 30 50
 Go To 
 
Xem theo ngày :
banner van ban trung uong

Video Clip

This text will be replaced

Thư viện hình ảnh

Website các phòng ban - xã phường